抗氧化物質的救援 -
一旦由醫生口中宣布，切片、抹片的結果顯示了，可疑的腫瘤證實是惡性，也就是癌症之後，病人本身乃至於全家人，立刻被一片愁雲慘霧所籠罩，不但所有心中未來的美好憧憬轉眼成空，即使當下的日常生活也頓時變成一片黑暗，病人從此退出人群，生活習慣、飲食習慣改變，所有關心他的至親好友立刻開始了永無休止的偏方搜尋，再沒多久，惡夢正式開始，針對不同癌症、不同部位和程度深淺的不同，使用放(電)療或是化療，或是雞尾酒療法，標靶治療，林林總總令人不知所從，不過病人的選擇永遠少過醫生的方案，其目的呢，就是除了切除病灶之外，還得要使盡各種手段來殺死可憐(醫生說是可惡)的癌細胞。
就如同西藥有著無窮無盡的副作用一樣，儘管各種不同療法有著不同的效果，但它們也都有具有讓人難以承受的大量副作用 - 掉髮、掉牙、潰爛、消瘦、沒食慾、沒精神、沒體力等等，這或許就是為什麼醫生自己的家屬如果也不幸得了癌症的話，就鮮少有意願也不大會去面對這一連串的懲罰吧，這暫且就不提了，再說當各階段的療程都結束了之後，病人是不是就從此完全康復，不再受癌症的威脅了呢？No!，答案絕對是否定的，病人心裡都很清楚，幾年內的復發率是多少，意思呢就是說，往後不管你還能活多久，始終都得以病人的身份過日子，如果癌症會復發是你命該如此，不復發可就是奇蹟出現了，所以，從出院回家當天開始，病人大都會以全新的心態出發，要過好每一天，從此不再好高騖遠，一切以善心作出發點，如果單單以做人的角度來看，這倒是個很不錯的全新起點，但我禁不住要問，這整個故事的過程和結局是必要且貼近人性的嗎？真是大哉問。
這些年來，我曾多次直接或間接的詢問了一些癌癒病人，問他們在出院的當兒，醫生都叮嚀了那些話，結果得到的答案大都是：心情放寬些，生活正常些，飲食正常些，人生看淡些，之後呢？之後沒有了！真的是令人扼腕，居然沒有一個醫生願意說出：《免疫系統強化些》這樣的一句話，說真的，這才是要送給癌癒病人的最有價值的話吧？當然，這也在在說明了醫生們對於癌症成因的不清楚不明白，所以才會採取下下策，用殺的、用電的來對付癌細胞，但這時候，我們是應該要指責醫生的做法有問題呢，還是要檢討一下自己的生活方式和情緒該如何改善，來避免癌症上身，或是讓已經出現了的癌細胞慢慢消失呢？
癌症復發和癌細胞轉移的迷思 -
以下這一段敘述是我對目前癌症轉移過程的推測：一個個長了手腳且行動自如的癌細胞，悄悄地脫離了病灶母株之後，一路暢游於血海(血管)或淋巴液之中，之後在某個器官處登陸，落地生根並發芽，開始大量且密集地繁衍後生小子，於是乎，不同的癌症就此出現，這可就是今天所謂的《轉移》？胃癌轉移後成為了肺癌肝癌，乳癌轉移後則變成腸癌骨癌.....，有空自己拼拼看吧，不同的排列組合可多著呢，我雖喜歡看科幻電影，但對於醫學界提出的，癌細胞轉移的機制和過程，實在是沒法去擅加揣摩或了解，鑒於現有的醫學文獻對於癌症轉移的正確機制，仍舊是非常複雜但實在是一片混沌，所以我就大膽的宣告，事實上根本就不存在著什麼轉移的現象，那我要怎樣自圓其說呢？
所有癌症病人之所以會得癌症，基本上就是因為他們的免疫系統沒在工作，造成全身那一個部位比較弱，在遭受到自由基-黑粒子的無情攻擊之後淪陷了的話，那兒就可能會出現癌症，如果很不幸地，比較弱的地方又還不只一個，那麼癌細胞在不同的器官上陸續出現，把它們連連看之後，不就很像是《轉移》了嗎？一旦醫生們動手切了它們，殺死了它們，而原來的免疫系統又仍舊在公休中，那術後羸弱的器官組織又再度被自由基攻陷，病灶的重複出現，恐怕是理所當然，那聽起來豈不就成為《復發》了嗎？那麼，平心而論，到底是醫學界目前的猜測較正確，還是我的推理較容易讓人接受呢？如果認同我的推理，就繼續往下看吧。
一樣米養百樣人，雖因為得了癌症而辭世的人數不斷增加，但我們也都曾聽過，有一些罹癌甚至癌末病人，因為做了某些特別的事情，居然癌症能夠完全康復，從此不必再被稱為癌症病人了，這是奇蹟否？當然是否！這不是奇蹟，那，他們都做了什麼呢？改變了心情？有一點用，改變了生活方式？也有用，改變了飲食習慣？可能更接近了，大部份人其實並不了解，真正有效的改變，是飲食內容的改變！為什麼這麼說呢？剛開始的時候我就說過，免疫系統之所以沒法正常工作，主要是因為營養不良，以致受到自由基攻擊時完全沒有反擊能力，這時候，免疫系統最迫切需要的營養成份，說穿了就是所謂的《抗氧化物質 - AntiOxidant》。
那什麼又是《抗氧化物質》呢？
簡單的以電子數目的增加或減少來做個說明，凡是物質在特殊狀況下失掉了電子，就叫做《氧化》，而額外得到電子呢，就叫做《還原》了，也就是抗氧化，從這個簡單的概念來講，當組成細胞的原子或分子被自由基攻擊時，原來就缺少了電子的，性格很不穩定的自由基從原子或分子上硬搶走了電子，想變為穩定的狀態，這叫做還原，而被搶走了電子的原子或分子那一方呢，當然就變成氧化了，那既然自由基可以因為得到電子而變為穩定，我們不就可以慷慨大方的灑下一大堆電子來餵它們，讓它們都變穩定，而自由基不就不會再作怪了嗎？哈哈！對，答案真的就這麼簡單。
問題是，我們去那兒搞來那麼多的電子來餵給自由基吃呢？我先把它說明的深奧一點點，以示有點學問吧，我們身上60兆細胞，每個細胞的細胞壁都是由脂質(就是脂肪啦)所構成，這一層脂質裡暗藏著許多來自食物的，脂溶性的維他命A和維他命E(如果妳為了怕肥死而一向視油脂為敵人的話，要改一改了)作外層防衛之用，受到自由基攻擊，搶走了細胞膜上的電子，甚至於連它內部的，提供緊急救援的維他命A跟E的電子群也被消耗殆盡，它們於是就怎樣？就被氧化了。若不幸被自由基攻破了細胞膜，我們還有第二道防線在裡面，就是液體狀的細胞質裡面駐紮的，水溶性的維他命C，提供後勤支援的電子群，而如果這一層也被攻破，那細胞核乃至於DNA就危在旦夕了，為了要和自由基打持久戰，這些被氧化的維他命們，就必須要有源源不斷的，額外的電子供應，以還原並恢復原有的防禦能力，於是我們就得要儘快補充大量新鮮的含維他命的食物，而這些維他命，就剛好可以提供大量的自由電子，經過這些電子的解救，一步一步的恢復了所有維他命、細胞質、細胞膜的生機之後，甚至就連所有的瘋狂自由基也都被還原成沒有攻擊性的游離物質了，這正是抗氧化(還原)觀念的精神所在。
現在看出重點了嗎？維他命A、維他命C、維他命E，還有一些抗氧化礦物質都打哪來？其實它們都是來自於我們每天吃的食物 - 蔬菜、水果、豆類、榖類、脂肪、堅果.....等等，所以順便說，偏食是很要不得的習慣，要是這些食物的來源，全都是統一來自於高科技的無機農場，施的肥呢又全都是化肥(※)，那麼坦白講，這些食物能提供的維他命和礦物質、微量元素就遠不足以完成以上所說的抗氧化使命，結果呢？缺少了免疫系統保護的DNA被打壞了，要命的癌症自然就會一個接一個，慢慢地出現了，今天如果能看懂這個道理，我們還需要請醫生來幫忙消滅所有無辜的癌細胞嗎？(※ 註：充滿化肥但卻貧瘠的土壤，加上快速生長又提早採收的蔬果，是不可能吸收到足夠的養分的)
我們身為一個平凡的現代人，每天三餐(加上最好別碰的宵夜)吃的可口食物，大都是只能填飽肚子，卻不能維護我們的健康，依我看來，這種飲食文化整體的危害，可能還遠大於當年鴉片之毒哩！鴉片，我們可以選擇不去吸它，而食物卻不能不吃，當然囉，再加上不能不呼吸、不能不看電視、打手機、用微波爐、不能.....！那我們該怎麼辦才好咧？重點在此：少吃那些人工的、精製的和來自化學的食物囉，儘量吃真正天然而有機的青菜、水果、榖類，從這個角度來看，營養師的養生眼光是優於醫生的，但最重要的，還是我們自己本身對於氧化、抗氧化的觀念和知識的多寡影響比較大，因此，在明白了癌症的怎麼來跟怎麼去之後，我們還會怕它嗎？我們還要去殺它、電它、毒它嗎？設想如果，我們的孩子，被外面的流氓、太保帶壞了，回到家裡搞破壞，雖然令人不爽，但我們就要殺了他嗎？是必先除之而後快呢，還是要想辦法重新去感化、教化他，讓他有機會改邪歸正重新做個好孩子？
或許有人會擔心，叫我們每天都吃天然有機的，得到癌症的病人，還要更大量的吃，這樣會不會活的太辛苦了？當然會！厲行有機的無毒生活是比較辛苦的，誰叫我們出生在這個時代呢，不過，另外還有一條比較輕鬆的路可已走，就是所謂的健康食品，是別人花了功夫幫你濃縮了的營養來源，花了錢卻省了你的時間和精神，打開報章雜誌、電視、收音機，健康食品的廣告撲天蓋地而來，讓許多人避之唯恐不及，不可諱言的，《健康食品》這四個字看起來就有點怪，吃了會讓人健康的食品？我倒比較認同《營養補充品》 - 《Dietary Supplement 或是 Food Supplement》，先講一句重話：天底下沒有一樣單一的東西，吃了就能讓我們維持健康的，靈芝、蟲草、蘋果、香蕉都一樣，維持健康，是一個整體性的概念，營養是全方位的，前面從頭到尾講的就是這個，現代人之所以會生病(輕如感冒、重如癌症)，主要就是因為食物裡的營養不夠用啊，所以營養補充品就顯得很有它的必要性了。
那麼市面上的營養補充品那麼多種，該如何選擇呢？我的建議是，強化免疫系統為第一要務，所以，能提供大量自由電子，也就是含強力抗氧化成份的為第一優先，讓它們來填補蔬菜水果裡不足的部份，免疫系統一旦強化了，原本就已經出現了的慢性病，或是跟免疫有關的毛病就能慢慢改善了，至於嚴重一些的病，像是腫瘤、癌症等的，病人所需要的抗氧化成份就要非常的大量，才足以對抗瀕臨崩潰的最後防線，等到免疫系統已經恢復正常運作之後，第二步就可以是個人身體較為欠缺的部份去補強了，譬如說：補充鈣質啦，酵素啦等等，這留待以後再談，但是要買營養補充品，千萬避開化學的、合成的，身體都已經被它們害慘了，還要回頭去找它們嗎？所以，要找就找天然的、製造品質可靠的、有口碑的，一分錢一分貨，這是永遠不變的真理，不過，吃天然的營養補充品，決不等於吃西藥，有病才吃是無濟於事的，要等那天我們的大環境回歸原始，食物裡又開始有足夠的營養了，那營養補充品自然就可以不用吃了。
癌症這個傷腦筋的大題目終於講完了，後面就可以慢慢地，講些其他的慢性病了，那就先預定探討一下《高血壓和心臟病》吧！
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